–
Gravlax tartar på kavring med krispig sallad & senapssås
Skagenfylld laxrulle toppad med sikrom och örtolja.
Marinerad lax med limecrèmefraichesås & färsk sparris.
Lax & sikroms cheesecake med körbärstomater
Lax & skaldjur i tunnbrödskorg med basilikadressing & salladsmix.
Rullar av Parmaskinka fyllda med mozzarella, basilika & soltorkad tomat.
Chilimarinerade räkor på kavring toppad med avocadocrème.
Inlagd sill, senapssill, strömmingsflundra, potatis, lagrad ost, smör, bröd.
Anklevermousse med karameliserad rödlök & svarta vinbär
Chevrèostbollar med Parmaskinka & ruccolasallad
Toast Skagen med sikrom, citron & dill.